新玉ねぎのフライ

 ～新玉ねぎならではのジューシーさと甘みを堪能する。～

材料：新玉ねぎ　小３個
　　　小麦粉　適宜
　　　溶き卵　1個分
　　　パン粉　適宜
　　　揚げ油
　　　

・新玉ねぎは皮をむき1/4カットにします。
　注）芯を切り落としてしまうとバラバラになってしまうので付けたままの状態です。
・カットした玉ねぎに小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせパン粉をつけます。
・衣がついた玉ねぎに楊枝を挿します。
　（楊枝を挿すことで調理中にバラバラにならないのと食べやすくなります。）
・揚げ油できつね色になるまで揚げます。
・お好みでソースやお塩でいただきます。