野菜で変わる！

大根と水菜の生春巻きサラダ

～大根、水菜のシャキシャキとした食感と春巻きのもっちりが楽しい～

・大根は千切り、水菜と葉ニンニクは１０センチほどに切り分けます。
・生春巻きをお湯につけてさっと上げ、タオルなどの上に置き、
　軟らかくなったら材料を巻きます。
・お好みの付けだれを付けてお召し上がりください。

材料　：　大根の千切り　　水菜　　葉ニンニク　　スモークサーモン
つけだれ　：　お好みで　しょうゆなど

海鮮サラダ

～食物繊維、ミネラル、たんぱく質をバランスよくとれるから嬉しい♪～

・ベビーリーフミックスは水洗いし水気を切っておきます。
・海藻ミックスは水に浸しておき戻します。
・ホタテは半分に、イカ、刺身は食べやすい大きさに切ります。
・ ベビーリーフミックスと海藻、海鮮をふんわりと和えます。
・青シソドレッシングをかけてお召し上がりください。

材料　：　ベビーリーフミックス　　海藻ミックス　　イカ・マグロ等の刺身　　　
　　　　　 青シソドレッシング

コールスローサラダ

～旨味成分の多いキャベツならキャベツだけで立派なサラダに～

・キャベツは粗みじん切りにして塩を振り１０分ほど置き水気を絞ります。
・マヨネーズ、コショウ、レモン汁を入れ味を調えます。
・器にふんわりと盛り完成です。

材料　　：　　キャベツ　　塩　　コショウ　　キャベツ　　レモン汁