～ほんのりわさび風味の大人味。
残った春巻きの皮やワンタンの皮で作る、パリッと揚げてサラダにトッピング～
・サラダ野菜を水洗いし水気を切ります。
・ボールの中に野菜を入れ、少量のオリーブ油を回し、なじませます。
（すぐに食べない時には乾燥を防ぎドレッシングの塩分で水が出ない工夫です。）
・春巻きの皮やワンタンの皮を揚げ油でカリッと揚げます。
・野菜にカリカリに揚げた皮をトッピングして召し上がる直前にドレッシングをかけてお召し上 がりください。
※春巻きの皮やワンタンの皮は冷凍保存ができるので余った時には冷凍庫でストック！
材料 ： サラダミックス １ｐ<br/>
春巻きの皮もしくはワンタンの皮<br/>
揚げ油<br/>
ドレッシング ： サラダ油：酢 ３：１<br/>
塩、コショウ<br/>
わさび 4センチ程度<br/><br/>
～トマトは、シンプルすぎるくらいがちょうどよい～
・トマトは湯むきし四分の一カットにします。
・スプラウトとトマトを和えドレッシングをかけて完成。
材料：中玉トマト ５個
スプラウト 1/2パック
ドレッシング：ワインビネガー 大さじ１
サラダ油 大さじ1.5
塩、こしょう 適宜
～ヘルシーサラダ～
・水菜は水洗いし、３～４センチほどに切り分けます。
・水切りした絹ごし豆腐をサイコロ状に切り、水菜と合わせます。
・召し上がる直前にドレッシングをかけて完成。
材料：水菜
絹ごし豆腐
胡麻ドレッシング
・トマトは一口大に切ります。
・リッツにクリームチーズ、トマトをのせます。
・お好みで水菜やサラダからし菜、イタリアンパセリなどをのせて完成。
材料：リッツ
トマト
クリームチーズ
水菜やサラダからし菜、イタリアンパセリ等
・トマトを水洗いし、湯むきします。
・湯むきしたものを冷蔵庫でよく冷やします。
お好みでドレッシングをかけてもよいですが何もつけずにトマトの味をお楽しみください。
材料（２人前）
アイコセット１ｐ
～シャキシャキした食感と爽やかな苦みがうれしい。～
・ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで中の種とワタをこそげとります。
・縦半分に切ったゴーヤを１㎜程にスライスします。
・スライスしたゴーヤを水にさらしシャキッとさせます。
・ゴーヤを水から上げ、水気を切ってお皿に盛りシーチキンを和えます。
・お召し上がりいただく直前にポン酢をかけて完成です。
材料：ゴーヤ 1/2本
シーチキン１/２缶
ポン酢
島オクラとモロヘイヤのダブル「ムチンパワー」でカラダお掃除。
シソドレッシングでサッパリといただきます。
・熱湯でモロヘイヤを茹で２cmほどに刻みます。
・島オクラを歯ごたえが残る程度にさっと茹で縦半分に切ります。
・お皿に大葉をひきモロヘイヤ、島オクラを盛ってシソドレッシング
をかけてお召し上がりください。
材料：モロヘイヤ１束
島オクラ１００ｇ
大葉
シソドレッシング