～ベーコンの香ばしい香りが食欲をそそります。～
材料（２人前）：パスタ 200ｇ
かぶ 小４個
新玉ねぎ 小２個
ブロックベーコン 約100ｇ
ニンニクスライス １片分
オリーブ油
バター ２０ｇ
塩、コショウ 適宜
・たっぷりのお湯に塩を入れパスタを茹でます。
・かぶは1/6カットにして葉の部分は３センチほどに切ります。
・玉ねぎは１/８カットにし芯を切り落としておきます。
・ブロックベーコンは厚みをつけた約５ミリほどの短冊切りにします。
・フライパンにオリーブ油をしきニンニクを入れ香りを出します。
・香りが出たらニンニクを取り出しベーコンを入れ中火で炒めます。
・かぶ、玉ねぎ、かぶの葉を順に入れて炒め合わせます。
・パスタの茹で汁をお玉２杯分フライパンに入れバターを加えます。
・茹であがったパスタをフライパンに入れてソースをからめ合わせます。
・塩、コショウで味を調えて完成。
～思わず笑顔がこぼれる春の味～
材料：無塩鮭切り身 2枚
カブ ３、４個
スナップエンドウ １０本程度
バター10ｇ
小麦粉 適宜
塩、コショウ 適宜
・無塩鮭切り身を食べやすい大きさに切ります。（約４等分）
・塩、コショウを振り小麦粉をまぶします。
・カブは1/4カットにします。
・スナップエンドウは筋を取っておきます。
・たっぷりのお湯でカブとスナップエンドウをさっと茹でます。
・フライパンにバターを入れ溶かし、鮭をソテーします。
・鮭に焼き色がついてきたらかぶとスナップエンドウを入れ合わせて焼き色をつけます。
・塩、コショウで味を調えて完成。
～ゴロゴロっとした存在感。口に含むと春の味が広がります。～
材料：新玉ねぎ 小２個
かぶ 小３，４個
新じゃが 中２個
ニンニク １片
オリーブ油
塩、コショウ 適宜
・新玉ねぎは芯を切り落とさないで1/4カットにします。
・小かぶは1/2カットもしくは1/4にします。
・新じゃがはほかの大きさに合わせて食べやすい大きさにカットします。
・ニンニクはスライスしておきます。
・たっぷりのお湯で新じゃが、カブ、新玉ねぎの順にさっと茹でます。
・フライパンにオリーブ油を入れスライスニンニクを入れ香りを出します。
・ニンニクの香りが出たらフライパンからニンニクを取り出します。
・さっと茹でた野菜をフライパンに入れグリル。焼き色がついてきたら塩、コショウで味を調えます。
・お好みでドライパセリを振ってもＧood！
