ナスとベーコンののっけパン

 

～相性抜群のナス、ベーコン、チーズとガーリック。夏の朝、がっつり食べていってらっしゃい！～

材料：食パン　４枚
　　　　ナス　１本
　　　　ブロックベーコン　お好みで適宜
　　　　とろけるチーズ
　　　　ニンニクスライス　１片分
　　　　オリーブ油　
　　　　塩、コショウ

• フライパンにオリーブ油を入れ冷たいうちにニンニクスライスを入れ火をつけます。
• 細めの短冊切りにしたベーコン、２㎜程に切ったナスを入れてナスがしんなりするまで炒めます。
• 炒めた物に塩、コショウをして下味をつけます。
• 食パンに炒めたナス等、チーズをのせてオーブンできつね色になるまでこんがり焼きます。