ニラともやしのヘルシーサラダ

～食物繊維たっぷり。シャキッと中華風～

材料：もやし　1ｐ
　　　ニラ　１/２束
　　　生わかめ 　適宜

ドレッシング：しょうゆ、酢、ラー油、いり胡麻

・モヤシは水でよく洗い、ニラは約３㎝に切り分けます。
・ワカメは塩抜きをし、食べやすい大きさに切ります。
・たっぷりのお湯でもやしとニラをさっと茹でます。
・あらかじめワカメをザルに入れておき、茹であがった野菜をザルに上げます。
・水にさらすと水っぽくなるので自然に荒熱を取ります。
・ドレッシングの材料をお好みで混ぜあわせ食べる直前にかけてお召し上がりください。