レタスとハムのサラダ ～新玉ねぎのドレッシング～

目にもきれいな春色サラダ。シャキッとみずみずしいサラダです。

材料：レタス（美味タス）　1/2玉　
　　　ハム　３枚　
　　
新玉ねぎのドレッシング材料：新玉ねぎすりおろし　中1/4分
　　　　　　　　　　　　　　サラダ油
　　　　　　　　　　　　　　酢
　　　　　　　　　　　　　　塩、コショウ
　　　　　　　　　　　　　　砂糖少々

・レタスは水洗いをして食べやすい大きさに手でちぎります。
・ハムは１/８カットにしレタスと一緒にお皿に盛ります。
・すりおろした玉ねぎに酢、塩、コショウ、砂糖少々を混ぜ合わせ塩が溶けるまで良くかき混ぜます。
・少しずつサラダ油を入れてその都度かき混ぜます。
・良くかき混ぜ乳化したら食べる直前にレタスにかけてお召し上がりください。