ズッキーニのジョン

～きつね色の衣をまとったズッキーニ。ノンオイルだからヘルシー。～

材料：ズッキーニ　１本
　　　小麦粉　50ｇ
　　　溶き卵　1/2個
　　　塩　一つまみ
　　　水　60ｇ

・ズッキーニを１㎝の輪切りにします。
・ボウルに小麦粉、溶き卵、塩、水をだまができないように混ぜます。
・ズッキーニに衣をからませ、フッ素加工のフライパンで油を使わずに弱火で両面を焼きます。
・器に盛り、塩やポン酢などでいただきます。