スイートキャロット

例年お客様からの要望が強いニンジン、今年は昨年の４倍近く栽培しています。

写真は、生でも食べれるスティックニンジンで『スイートキャロット』という品種。

そろそろ間引き菜を出しています。

マヨネーズや味噌をつけて食べるのがおすすめ。

とりたてで、葉もついているニンジンは、風味が豊かで、口の中にセリ科独特のさわやかな風味が広がります。

からだに　　「いいこと、してるっ」

って実感がわきます。

来週の野菜セットに入る予定です。