～いくら食べてもすぐ疲れ、
元気が出ないというあなたにオススメ～
ビタミンＢ複合体と呼ばれるビタミンＢ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ１２、
ナイアシン、パントテン酸、ビオチンなどは、
体内で炭水化物代謝やアミノ酸代謝、脂肪代謝に
密接に係わり、これらが欠乏もしくは足りなくなると、
食べた御飯やパン、肉や魚などエネルギー源が、
体内でエネルギーにならず、活力がわかない状態になります。
枝豆には大豆と同じようにタンパク質
ビタミンＢ群、カルシウムが多いほか大豆に
ないビタミンＡ、Ｃも多量に含んでいます。
夏バテなんてしていられない人の強い味方です。
～大事な所、残していませんか～
スイートコーンの主な主成分は炭水化物ですが
ビタミン、ミネラル等の栄養成分をバランスよく含んでいる野菜です。
しかし！そのビタミン類は何処にあるかというと・・・
粒の根元の白い部分（胚芽）にあったんです！
・リノール酸→コレステロール値低下
・ビタミンB1→糖質をエネルギーに変える
・ビタミンB2→成長を促進する効果
・ビタミンE→抗酸化作用
更に、ビタミンC、カルシウム、鉄分、カリウムが含まれています。
大事なところまでしっかりいただいてしまいましょう。
今年の夏はキュウリで身体スッキリ！
むくみ知らずの身体を手に入れましょう。
キュウリには豊富な水分にカリウム、
カルシウム、ビタミンＫなどが含まれています。
カリウムは体内の余分なナトリウムを排泄し、
血圧を下げる働きがあり
カリウムには利尿作用があるので、
むくみの解消に効果が期待できます。
この利尿作用は生で食べるより煮て食べた方が
強く発揮されるそうです。
生だけでなく煮たり炒めたりとキュウリを
楽しみましょう。
オクラのネバネバ成分ムチンは・・・
・胃の粘膜を潤し胃を保護する働きがあります。
・タンパク質の消化を助け、効率よく栄養を吸収させます。
・整腸作用を促し老廃物を出す働きがあります。
熱い夏は汗をかいて体内の水分が凝縮しているので
血液はドロドロ、便も硬くなりがち。
オクラを食べて体の中の老廃物をどんどん外に追い出しちゃいましょう！
我が家でオクラのお気に入りは『島オクラ』。
沖縄で生活していた頃、近所のオバーからもらった島オクラの味が
忘れられず今年も栽培しています。
オバーからいただいた島オクラは１５cmを超える巨大オクラ。
大きくなりすぎてもったいないからくれたのかと思いきや
大きさからは想像できないほど柔らかく
ねっとりきめ細やか。
味はやさしい甘味すら感じられる
まさに、オバーの愛情たっぷりの島オクラでした。
オバー自慢の島オクラ！
オススメです。