kunofarm note

種まき２００８年４月３日

ハウスの中に葉野菜を蒔きました。

手押し車のような機械（播種機）に種を入れて
押していくと、均一の間隔に種が落ちていきます。

これで間引きの必要なし。

便利な道具です。

今回蒔いたのは、

小松菜、レディーサラダ、ラディッシュ、大根葉、水菜、ルッコラ、青梗菜、サラダからし菜、ほーれんそう、デトロイトダークレッド、グリーンオーク、などなど

ちなみに写真をとってくれたのは、

こちらも春休み中の便利な道具！？

次女です。

ブロッコリー 活着

先日定植したブロッコリー。

防霜ネットの下で、しっかり根付きました。

乾燥しているので、今日の雨はうれしいはず。

この時期、これから先の成長は早いです。

大根葉がもうすぐとれます。

ハウスの中で育った大根葉がもうじき出荷を迎えます。

葉を食べる専用の、
タキイ種苗　「はっとりくん」
という品種です。

もちろん完全無農薬です。
きれいでしょ！？

肥料は、牛糞、鶏糞主体の堆肥と油粕。
（化学肥料は使っていません）

写真からすると、もうすこし、肥料をきかせても良かったかもしれないですね。

漬け菜って、沖縄では日常的に使いますが、関東ではあまり使わないような気がします。

「漬ける」のではなく、一時加工として塩もみしておく、っていう感覚があると、

忙しい時にささっと使えて重宝します。

っていっても、なかなか常に忙しくてできない事も多いですが、、、

もちろんそのままおひたしでも、炒め物でも、和え物でもＯＫ。

葉野菜の中では最も成長がはやく、
夏だと２０日くらいで収穫できます。

暑さや湿気がひどいと、軸のところが腐ってしまいますが、基本的には真冬を除いて１年中収穫できます。