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噛んで食べる冷奴です。島オクラの生の食感が口の中で楽しい一品。
・生の島オクラのヘタを切り落とし包丁でたたき切りにします。・冷奴の上にのせ、鰹節、醤油をかけてお召し上がりください。
材料：絹ごし豆腐 島オクラ（１人前１本） 鰹節 醤油
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