スイートコーン

　　　　～大事な所、残していませんか～

スイートコーンの主な主成分は炭水化物ですが
ビタミン、ミネラル等の栄養成分をバランスよく含んでいる野菜です。

しかし！そのビタミン類は何処にあるかというと・・・

粒の根元の白い部分（胚芽）にあったんです！

・リノール酸→コレステロール値低下
・ビタミンB1→糖質をエネルギーに変える
・ビタミンB2→成長を促進する効果
・ビタミンE→抗酸化作用

更に、ビタミンC、カルシウム、鉄分、カリウムが含まれています。

大事なところまでしっかりいただいてしまいましょう。