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2008年4 月21日 (月)

ボイルドエシャロット

Img_23940 生で食べると辛いので子供には嫌われますが島ラッキョウはとっても力のある野菜なんです。
火を通すことで辛みは旨みに変わるのでボイルしてマヨネーズでいただきます。


・島ラッキョウをきれいに洗い葉の部分と根を切り落とします。
・熱湯で島ラッキョウをさっと茹でます。

材料：島ラッキョウ２００ｇ
　　　　マヨネーズ


投稿情報: 11:30 カテゴリー: 食 |

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