人参の葉と小エビのかき揚げ

～人参の葉の爽やかな香りを楽しむかき揚げ～

・人参の葉は３～４センチほどに切ります。

・揚げ衣の中に切った人参の葉と小エビを入れ衣をしっかりとなじませます。

・揚げ油の中にスプーンなどで落とし入れカリッとするまで揚げます。

※お好みで塩か天つゆでお召し上がりください。

材料：人参の葉　70ｇ

　　　　小エビ

　　　　天ぷら粉

　　　　揚げ油