今年のジュースはどんな味に？

人参の収穫の真っ最中。

昨年は、夜中になっちゃって、
人参のまわりについている土が凍り始めて、

水分が結晶になっていました。

今年の出来は上々。
明日、ジュースに加工するために、
新潟に行ってきます。