バターで炒めますがワサビを入れることによって甘くなりすぎず
味が締まります。
・ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、軽く下茹でしておきます。
・エリンギも食べやすい大きさに切ります。
・醤油にワサビを入れ溶いておきます。
・フライパンを熱しバターをひき、エリンギを先に炒め火が通ったら
ブロッコリーを入れさっと炒めます。
・わさび醤油を入れ味付けし味がまわったら火を止めて完成です。
材料：ブロッコリー 小さめ２房
エリンギ ２個
バター １５ｇ
醤油 約大さじ１．５
わさび （チューブから）２cm
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