ベビーリーフがあると、なんか豊かな気分になります。
さまざまな品種、科目の違う野菜がミックスされていて、一度に食べられる。
栄養価が違い、風味が違う。
しかも、栄養価も風味も、小さな葉の中に凝縮されている。
収穫には手がかかり、パッキングにも気を使いますが、
それでも、魅力的なのは、工夫ができるから。
今日は和風で、今度はイタリアンで、・・・
というような感じで、
今後おもしろいミックスのベビーリーフを出していきます。
お楽しみに。