ソルトリーフを作っている、上里の生産者の方に会いに・・・

ソルトリーフってご存知ですか？

http://www.saltleaf.com/index.html

塩味がする新しいサラダ野菜として国立ファームさんが

力を入れて契約栽培先を増やしている注目の新顔野菜。

縁あって、埼玉北部、上里の生産者の方のところへお邪魔させていただきました。

お邪魔させていただいた用件は別にあったのですが、

ハウス等をちょろっと見せていただきました。

畑や施設内、作業場がとにかくきれいですね。

生産の超基本だけど、なかなかできない整理整頓。

見習わなければ。。。