野菜で変わる！

クルミdeサラダ

～朝食にはやっぱりお手軽サラダ♪
　　　多品目の野菜がバランスよくミックスされているので身体に嬉しい～

・水洗いしたサラダミックスはよく水を切ります。
・お皿にサラダを盛りクルミを手で砕いてサラダにトッピング。
・お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください。

材料 ： サラダミックス
             クルミ
             お好みのドレッシング

海草とリーフレタスの海鮮サラダ

～サラダ野菜と海鮮でとってもヘルシー～

・エビは背ワタを取り、熱湯で茹で荒熱をとります。
・海草ミックスを水洗いし水気を切っておきます。
・ホタテは食べやすい大きさに切り分けます。
・水洗いしたサラダリーフ（又はベビーリーフ）に海草、エビ、ホタテを和え
　シソドレッシングなどお好みのドレッシングでお召し上がりください。

材料　：　海草ミックス
　　　　　　サラダミックス又はベビーリーフ
　　　　　　エビ
　　　　　　生ホタテ
　　　　　　ドレッシング
　

　

リーフレタスとエビのサラダ

～エビのタウリンとサラダ野菜で元気をチャージ！～

・エビは背ワタを取り、熱湯で茹で荒熱を取ります。
・サラダミックス、又はベビーリーフを水洗いしシャキッとさせ、食べやすい大きさに切ります。
・人参はピーラーでそぎ切りにします。
・エビと野菜を和え、ドレッシング又はマヨネーズをかけていただきます。

材料　：　サラダミックス又はベビーリーフ
　　　　　　エビ
　　　　　　ドレッシング、マヨネーズなど

ミックスサラダ

～農薬を一切使っていませんので
　　　　　　　さっと洗ってそのまま食べられます～

チーズ、ドレッシングなどお好みでアレンジしてみて下さい。
安心とシャキシャキ感がうれしい一品です。

材料　：　ミックスサラダ、又はベビーリーフ
　　　　　　ドレッシング、チーズなど

　　

サラダミックスと生ハムのトロピカルサラダ

・完熟したキウイフルーツをつぶして裏ごしし、サラダ油２、酢１、塩、こしょうで
　ソースを作ります。
・生ハム、キウイフルーツ、サラダミックス（又はベビーリーフ）にキウイフルーツソースをかけて
　お召し上がりください。

材料　：　サラダミックス、又はベビーリーフ
　　　　　　生ハム
　　　　　　キウイフルーツ
　　　　　　サラダ油　　２
　　　　　　ワインビネガー（酢）　　１
　　　　　　塩、コショウ

　

サラダミックスとモッツアレラチーズのサラダ

・水洗いしたサラダミックス、又はベビーリーフにモッツアレラチーズを和え、パルメザンチーズを少量ふりかけます。
・フレンチドレッシングをかけてお召し上がりください。

材料　：　サラダミックス、又はベビーリーフ　　　　　　　　　
　　　　　　モッツアレラチーズ
　　　　　　パルメザンチーズ
　　　　　　

フレンチドレッシング　：　サラダ油　２
　　　　　　　　　　　　　　　ワインビネガー（酢）　１
　　　　　　　　　　　　　　　塩、コショウ

　　　　　

　　　　　　

　　　　　

わさび入りドレッシングのパリパリサラダ

～ほんのりわさび風味の大人味。

　　残った春巻きの皮やワンタンの皮で作る、パリッと揚げてサラダにトッピング～

・サラダ野菜を水洗いし水気を切ります。
・ボールの中に野菜を入れ、少量のオリーブ油を回し、なじませます。
　　　（すぐに食べない時には乾燥を防ぎドレッシングの塩分で水が出ない工夫です。）
・春巻きの皮やワンタンの皮を揚げ油でカリッと揚げます。
・野菜にカリカリに揚げた皮をトッピングして召し上がる直前にドレッシングをかけてお召し上　がりください。　　　　　　　　
　

※春巻きの皮やワンタンの皮は冷凍保存ができるので余った時には冷凍庫でストック！

材料 ： サラダミックス　１ｐ<br/>
　　 　 春巻きの皮もしくはワンタンの皮<br/>
　　 　 揚げ油<br/>
ドレッシング ： サラダ油：酢　　３：１<br/>
　　　　　　　　　塩、コショウ<br/>
　　　　　　　　　わさび　4センチ程度<br/><br/>